L'Ulia 3L

45,00 €
Tasse incluse

L’unione delle cultivar (olive) tipiche del nostro territorio, come il FRANTOIO, LECCINO e MORAIOLO rendono quest’olio perfettamente EQUILIBRATO. I profumi sono intensi e ben riconoscibili, con ritorni alla mente di carciofo, erba cipollina, funghi. Al palato lascia una nota piacevolmente amara con un finale FRESCO e CORPOSO.

Ideale per condimenti di piatti di media struttura come paste, minestre, insalate miste, pesce azzurro, carpaccio, caprese…

Quantità

  • Politiche per la sicurezza Politiche per la sicurezza
  • Politiche per le spedizioni Politiche per le spedizioni
  • Politiche per i resi merce Politiche per i resi merce
  • VARIETA’ DI OLIVE:  50% Moraiolo - 30% Leccino – 20% Frantoio
  • ZONA DI PRODUZIONE:  Gualdo Cattaneo - Bevagna
  • ALTITUDINE MEDIA:  300/450mt. sul livello del mare
  • PERIODO DI RACCOLTA:  metà Ottobre/fine Novembre
  • METODO DI RACCOLTA:  brucatura a mano e con piccoli agevolatori
  • METODO DI FRANGITURA:  estrazione a freddo con impianto a ciclo continuo DMF 2 fasi senza aggiunta di acqua

Conservazione prodotto: 18 mesi

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